Ingrédients pour 6 convives ________________ Vin d'accompagnement : Touraine Amboise rosé demi-sec

• Pâte brisée
• 150 g de sucre
• 6 oeufs
• un pot moyen de fromage blanc de chèvre

PREPARATION

Faire une pâte brisée. Foncer un moule à tarte.

Mélanger le fromage blanc avec les 150 g de sucre et les 6 oeufs battus. Verser ce mélange sur la pâte. Saupoudrer de sucre.

Cuire à four moyen jusqu'à coloration brune pendant 45 minutes environ.

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